鸡蛋便宜了 “菜篮子”安心拎起来

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原标题:鸡蛋便宜,“菜篮子”可以放心拿起

□记者周露露

生活中的“菜篮子”、“果盘”和“米袋”是居民们最关心的事情。

"鸡蛋更便宜。多买些,你就不会输!”一位中年妇女挑了几个鸡蛋,说道:“在十月份鸡蛋很贵的时候,你只能买十个或八个。现在你可以用袋子买了!”

10日上午,《中国证券报》记者在北京市西城区一家生鲜超市看到鸡蛋价格为4.9元/公斤,比10月份的6.9元/公斤、2元/公斤便宜。

此前,中国证券报记者前往石家庄、湖北、武汉、黄冈等地调查鸡蛋行业。他们发现,过去价格一直在上涨的鸡蛋行业不再处于良好状态。据权威人士透露,随着供方产能的逐步恢复,后期价格走势基本可控,尤其是不用担心肉、蛋、奶等的价格。人们“想吃什么就吃什么”和“菜篮子”被轻松举起。

鸡蛋价格回落

根据农业和农村事务部的数据,鸡蛋批发价格自9月份达到5.65元/公斤的年度高点以来,逐月下跌。目前,平均价格为4.94元/公斤,两个多月内下降了12.5%。

北京新发地市场显示,11月初鸡蛋的平均批发价为5.77元/公斤,月底为4.33元/公斤,一个月内下降了近25%。

鸡蛋期货反映了鸡蛋价格的未来趋势,最近持续下跌,2005年的主要合约自11月初以来下跌了9%。

业内人士告诉《中国证券报》记者,近期鸡蛋价格下跌有三个原因:第一,鸡蛋产量在近年同期达到高点。蛋鸡有足够的库存和产蛋量。其次,最近肉类价格的下跌剥夺了鸡蛋的高价格支撑。第三,鸡蛋价格太高,水被挤出去了。由于鸡蛋供应相对充足,鸡蛋价格没有创历史新高的基础,10月创历史新高的基础也不稳固。结果,鸡蛋价格中过高的水分被挤出去了。

鸡蛋公司正忙于供应

业内人士表示,鸡蛋价格正在回落至合理水平,居民不再需要购买高价鸡蛋。同时,行业内的投机行为将大大减少,这有利于鸡蛋行业的健康发展。

中国证券报记者在河北省石家庄市赵县常胜源蛋鸡养殖合作社(以下简称“常胜源”)看到,鸡舍、包装车间和仓库的工作人员正在有条不紊地开展日常工作,七八名合作社工作人员在流水线上熟练、有序地将新鲜鸡蛋放入箱内。在装配线旁边,整齐排列的鸡蛋盒已经准备好了。

“这个仓库里大约有3000箱?Φ埃梢月艚教臁!背Jぴ锤涸鹑酥N牟ㄔ凇吨泄とā飞隙约钦弑硎?:“目前,合作社的蛋鸡产量稳定,随着前期蛋鸡淘汰工作的推迟,现在鸡蛋已经上市。”

在素有“鸡蛋价格风向标”之称的湖北省黄冈市习水县,《中国证券报》记者见到了湖北眉佳蛋业有限公司董事长阎铁山,习水县蛋业风云人物。他正在通过自己的内部交易管理系统监控鸡蛋市场数据。

“从目前的数据监测来看,受年末库存因素影响,下周鸡蛋现货价格可能会小幅上涨约20美分,此后将继续下跌。”严铁山表示:“但市场需求依然存在,因此,即使明年上半年淘汰鸡的价格居高不下,淘汰鸡的数量也不会很大,产能仍将逐步提高。”

对于普通居民来说,鸡蛋价格的下降当然是受欢迎的。“我记得十月底鸡蛋最贵的时候,家里鸡蛋的“库存”总是见底,我不愿意在炒鸡蛋时放更多的鸡蛋。现在超市里又有一次鸡蛋促销活动。”一位消费者说。

价格下跌是可以预测的

在调查中,许多鸡蛋行业的专家表示,猪肉价格的上涨

分析师认为,由于目前价格数据的上涨主要是由个别猪肉价格推动的,随着猪肉供应缺口缩小,由于基数效用和其他影响的叠加,预计明年消费者价格指数将大幅下跌。