“北大屠夫”进军生鲜业“壹号土猪”登陆天猫

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“北大屠夫”进军生鲜业“壹号土猪”登陆天猫

“北京大学猪肉人才”陆步轩在天猫开设了“第一土猪”官方旗舰店。天猫新鲜将与阿里巴巴菜鸟网络携手,帮助品牌逐步解决仓储物流和冷链运输等各种问题。陆步轩微笑着说,他希望通过天猫打造一个全国第一土竹品牌。"这不应该被认为是他母校北京大学的耻辱."

2003年,媒体对《北大才子长安街头卖猪肉》的报道引起了广泛的争议。十多年后,被认为是现代版“尚中勇”的陆步轩,不仅将猪肉卖给了“北京大学标准”,还与老大哥陈胜一起成立了“屠夫学校”,共同打造了“第一屠户”品牌。2015年,“土竹一号”年销售额近10亿元,成为行业领先。

2003年,媒体对《北大才子长安街头卖猪肉》的报道引起了广泛的争议。十多年来,陆步轩声称他把自己的“母校”涂黑了,被认为是“尚仲永”的现代版,他通过勤奋和学习把猪肉卖到“北京大学水平”。后来,他和他的哥哥陈胜像以前一样一拍即合,共同创立了“屠夫学校”(Butcher School),并共同创立了“第一土柱”品牌。2015年,“土竹一号”年销售额近10亿元,成为行业领先。

目前国内生鲜市场约为5万亿元,网上份额高达3%。“天猫新鲜食品的快速增长向我们展示了未来新鲜电子商务的爆发。一旦有了与新鲜食品来源的移动互联网连接,超市和其他中间环节将失去垄断优势。”第一团珠的创始人陈胜预测,未来3-5年,电子商务将重组新市场。

"如果我们不变革,我们将会彻底变革."陈胜认为,80后和90后作为主流消费者的崛起颠覆了传统的购物习惯。他们不去超市和农贸市场购买蔬菜,而是更喜欢在网上下单,然后直接送货上门。

谈到与天猫的独家合作,陈胜告诉记者,天猫是我们开设的第一家也是唯一一家旗舰店,也是为了回应消费者的需求。"基于品牌,专注于天猫是我们最好的选择."

这与天猫生鲜总经理何春雷的判断一致。他认为,依靠补贴和烧钱的1.0全新电子商务时代已经结束,以质量和品牌取胜的2.0全新电子商务时代将在2016年下半年迎来一场大爆发,市场规模预计将超过1万亿元。

冷链物流的高成本一直是生鲜食品行业发展的瓶颈。据报道,鲜肉的储藏分为五个温度区。以1号本地猪的冷却肉为例,需要达到0-4度的恒温才能保证质量。这种严格的温度控制系统带来了很高的仓库建设成本。业内人士指出,如果华东、华南和华北的大型仓储设施建成并投入使用,将至少耗资约1亿元人民币。

随着协议的签署,天猫已经成为第一图珠品牌线上唯一的官方平台,其官方旗舰店将很快登陆天猫新鲜(Tmall Fresh)。天猫新鲜将与阿里巴巴菜鸟网络携手,帮助品牌逐步解决仓储物流和冷链运输等各种问题。目前,菜鸟整合了社会化物流能力,形成了服务能力最强、覆盖面最广的冷链物流配送网络。

Tmall Fresh总经理何春雷指出,Tmall接触网后,传统的离线畜牧业企业可以更好地发挥专业优势,熟悉生产。在农产品品牌化、全环节经营等环节,不必走从生产端到零售端的弯路,实现了农业品牌在角落的赶超,真正实现了从农田到餐桌的全链管理。

据报道,与食品市场和超市出售的普通猪肉不同,当地第一猪秉承科研精神,与大学合作建立了“猪基因库”。土猪食用的土壤饲料是“健康食品”,如豆粕、玉米、红薯藤、绿色饲料等。每公斤肉的饲料消耗量是普通猪的3-4倍,而且生长速度快