我国奶牛养殖业陷入困境

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胡图红

另一家大型奶牛养殖企业亏损巨大,这一次是着名的现代畜牧业,亏损的重要原因之一是进口奶粉和回收奶袋的冲击和影响。中国奶牛养殖业的困境不再是冰山一角。几家乳品公司联合呼吁禁止在中国常温液态奶和婴儿奶粉中使用复原奶。

现状

现代牧业首次巨额亏损

近日,现代牧业发布“盈利预警”,公司今年上半年将出现巨额亏损,亏损至少4亿元。公告称,今年上半年现代畜牧业的总营业额比去年同期下降了10%。这是现代畜牧业自2010年上市以来的首次大规模亏损。

虽然业内许多人认为现代畜牧业的损失与与基金公司签订的赌博协议密切相关,但不可否认的是,公司公告中提到的原因也是不可忽视的因素:由于进口大包奶粉和复原乳的影响和影响,中国原料奶市场形势严峻,销售困难。截至2016年6月30日,现代畜牧业生产的原料奶中有11%以上被喷入奶粉中,由于国内牛奶价格普遍下跌,现代畜牧业每吨原料奶的平均售价下降了11%。

奶牛养殖的损失已经超过50%

。事实上,除了现代畜牧业之外,新疆西部也是一个大规模的牧场,也很艰难。该公司2016年第一季度报告显示,今年第一季度也遭遇首次亏损,净利润亏损1300万元,同比下降329.58%。主要业务还包括发展新的奶牛养殖。今年第一季度,营业收入增长31.37%,至2.12亿元,净利润下降314.18%,亏损1700万元。有消息称,华夏牧场和东营澳亚等国内大型奶牛养殖企业也存在不同程度的经营困难。

”从2015年底开始,一些乳品公司开始限量购买原料奶,因为他们不需要太多原料奶,即使需要,他们也必须将原料奶喷成粉末并储存起来。许多中小型牧场正处于艰难时期,”钟鼎畜牧业负责人表示,他表示,尽管钟鼎畜牧业尚未亏损,但如果原料奶的购买价格低于3.5元/公斤,而目前的价格是3.7至3.9元/公斤,这是很危险的。

行业监测数据也凸显了奶牛养殖企业的困境。不久前,中国乳制品协会主席高宏彬在第七届中国乳制品大会和2016年中国乳制品展览会上透露,根据定点监测,今年3月国内乳制品行业的亏损达到51%,比去年高出5.8%。国家奶站的监测统计数据显示,奶牛数量同比下降11.9%。绝望的人把奶牛当成肉牛出售。

探讨“进口低价奶粉生产重组奶”的原因国内奶业面临困难的主要罪魁祸首基本上是“进口大包奶粉”和“重组奶”。据消息人士称,近年来,一些乳品企业使用进口奶粉生产复原乳,限制了国内鲜奶的收集和剔除,加剧了“售奶难”。然而,为什么乳品企业更喜欢用进口奶粉生产复原乳,而不是用更新鲜、更有营养的鲜奶来加工液态奶?

“进口大包奶粉的价格太低了,”现代畜牧业董事长高丽娜说。大量进口大袋奶粉不定期使用,降低了国内对鲜奶的需求。今年4月,世界原奶平均价格为1.44元/公斤,而中国10个主要省份的鲜奶平均价格为3.47元/公斤,相差2.03元/公斤。由于价格差异很大,乳品公司从国外进口了大袋奶粉。2015年,全国进口奶粉547,000吨,相当于380多万吨鲜奶。

一些国内乳品公司蜂拥进口大袋奶粉的根本原因是常温液态奶和婴儿奶粉

至于为什么国内外原料奶价格上下颠倒,黑龙江奶业发展中心主任王思认为,奶牛养殖成本高和缺乏国际竞争力是原因。近年来,饲料、饲料、劳动力、污染控制和检测的成本逐年增加。此外,由于缺乏大规模、专业化和集约化的管理模式,一些奶农的饲养成本和损失更高。

进口液态奶冲击国内水产养殖

“大量进口液态奶和婴儿配方奶粉也减少了国内对鲜奶的需求”。一些内部人士表示,2015年中国进口46万吨液态奶,同比增长43.7%。进口婴儿配方奶粉达到17.6万吨,同比增长45.0%。据估计,2016年进口液态奶和婴儿配方奶粉将分别超过60万吨和25万吨。“随着中澳自贸协定的实施、中新自贸协定的升级、欧盟牛奶配额的取消以及中国乳制品企业海外建厂的推进,进口乳制品对中国乳制品行业的影响将越来越大、越来越深,大大削弱乳制品企业对国内鲜奶的需求。

国内企业的担忧并非多余。越来越多的进口牛奶不断进入国内市场。就在今年上半年,继澳大利亚高端乳制品品牌a2推出a2原奶后,其在澳大利亚销量最大的a2鲜奶也在JD.com上市销售。它的售价几乎是国内巴氏杀菌奶的10倍。

但在业内专家看来,进口液态奶和用奶粉原料加工的婴儿奶粉不是最佳选择。”一些进口液态奶的保质期为310天,远远高于国内半年的保质期。“中国农业科学院乳制品质量与风险评估创新团队发布的2015 《中国奶产品质量安全研究报告》显示,进口液体超高温灭菌乳中糠酸含量明显高于国产超高温灭菌乳,存在过热和添加复原乳的风险。

企业行动

禁止恢复正常温乳和婴幼儿奶粉的联合提案

面对行业困境,数十家企业“联名致信”相关部门。联名信指出,由于全球经济疲软、国内经济下滑、乳制品消费增长缓慢和乳制品进口快速增长,乳制品行业陷入困境。

企业表示,许多大中型农场正在遭受损失,从长远来看,它们很容易因为资本链的断裂而倒闭。”大型牧场是我国牛奶的主要来源,也是乳品工业的基础。一旦动摇,影响将是巨大而深远的。就工业安全、食品安全和市场安全而言,这相当于交出自己的奶瓶和行业的命脉.联名信称,“2008年,中国乳制品行业对外国的依赖度约为5%,2015年约为30%。一些专家预计未来这一比例将超过40%。乳制品的数量和价格将完全受到外国的限制,必须给予高度重视。”

联名信还建议“提高复原乳的标准,加强对复原乳的监管”。鲜奶营养丰富。鼓励乳品企业优先使用鲜奶为原料,禁止在常温乳和婴幼儿配方奶粉中使用复原乳。巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳中复原乳的检测应按照《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准加强。

“另一件事是提高标准,设置合理的技术壁垒”,联名信还指出,从国外来看,大多数产品都是低温保存、保质期短的巴氏杀菌奶和酸奶,而恒温奶的保质期很小很短,但出口到中国的恒温奶的保质期相对较长。因此,为了提高和统一标准,内外保质期应统一为6-8个月。

专家建议

规范液态奶产品中鲜奶的使用

乳品专家王定棉说,在中国特殊的环境下,复原奶和奶粉实际上是独特的产品。20世纪80年代中期,中国缺乏牛奶资源

乳品专家宋亮认为,政府和公众舆论应该加大对低温牛奶优势的宣传力度,正确引导消费者饮用牛奶,这也有助于促进国内牛奶来源的消化。“我认为我们可以借鉴美国和其他国家的做法,采用税收原则来规范市场,”王定棉说,并补充说,美国市场将增加对保暖乳制品公司的税收,同时对巴氏杀菌低温牛奶采取低税收,以鼓励低温牛奶的生产。

“温牛奶的保质期很长,就像罐头一样。它有什么营养价值,还能让消费者形成惰性消费,”王定棉说。牛奶本身是一种快速发展的消费品。如果消费者购买新鲜产品,他们肯定会在短时间内吃掉。企业以进口奶粉为原料加工奶粉或者加工复原乳的,应当增加税费;对使用国产奶源的企业,实行减税,实行公告备案制度,即公布企业使用的原奶量和生产的液态奶量,让消费者一目了然。这不仅会迫使国内企业积极使用国内乳源,而且在一定程度上弥补了国内外乳源的差异,从而解决了国内乳源的出路问题。

在宋亮看来,即使明年国际牛奶价格上涨,即使翻一番,国内养殖成本也很高,无法与国际牛奶价格竞争。

“所以,为了拯救中国奶制品,政府必须提供帮助,”宋亮说,他说中国奶制品目前的市场监管机制已经失败。如果政府不提供帮助,国内乳制品行业能否持续两年就值得怀疑了。他希望国家修订乳制品标准,禁止某些产品使用复原乳,复原乳对国内原料乳的消化有一定的作用。如果政府不介入,像现代畜牧业这样的大型农场可能在两年内破产,而该国其他大型奶农也将面临同样的命运。

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